terça-feira, 29 de dezembro de 2009

O meu Bolo de Chocolate


Ingredientes para a massa:

- 7 ovos
- 2 chávenas (250 ml) açucar branco
- 1/2 chávena oleo
- 1/2 colher de café de aroma baunilha
- 1 chávena de chocolate em pó mal cheia, ou menos um pouco
- 2 chavenas de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento pó
- 1 chavena de leite a ferver

Ingredientes para o creme:

- 2 pacotes de natas para bater
- acucar a gosto

Decoração:

- raspas de chocolate preto para culinária
- Morangos ou Gomas, ou Bombons chocolate, fica à vossa imaginação

Confecção:

Batem-se os ovos com o açucar até formar uma espuma esbranquiçada, junta-se o oleo, o chocolate em pó, a baunilha, a farinha misturada com o fermento em pó e por fim o leite a ferver. Coloca-se numa forma bem grande, sem buraco, previamente untada com manteiga e colocar papel vegetal no fundo da forma (mais vale prevenir que remediar), vai ao forno + ou - 200º previamente aquecido durante aproximadamente 1 hora, agora depende dos fornos, convém verificar a temperatura a meio da cozedura, pode ser necessário baixar.
Depois de desemformado e frio, corta-se o bolo ao meio, e recheamos com o creme de natas e barramos o bolo por fora, decoramos a gosto, é uma delicia este bolo, fica bastante molhadinho, e se cortarem um pouco no açucar fica ainda melhor, deliciem-se! Beijos