Bolachinhas 3 em 1

Vou aqui apresentar o que fizemos no sábado à tarde, eu e a minha filhota, Bolachinhas muito boas.

Ingredientes massa base:

- 4 ovos

- 200 gr de manteiga

- 1 chavena açucar branco (200 gr)

- 1 chavena açucar escuro (200 gr)

Bolachas canela:

- 1 colher chá canela (conforme o gosto da pessoa)

- Farinha q.b.

Bolachas cookies:

- meia tablete chocolate preto P/ culinária

- 1 chavena de nozes trituradas grosseiramente

- farinha q.b.

Bolachas Côco e alperces:

- meio pacote de Côco (100 gr)

- Alperces secos (Uma embalagem quase inteira ou conforme o gosto da pessoa)

- farinha q.b.

Confeção:

Primeiro fiz a massa base, bati o açucar com a manteiga e depois os ovos até desfazer bem o açucar.

Depois separei a massa em 3 alguidares pequenos e juntei a cada um deles separadamente, no 1º: a canela e a farinha até dar para fazer uma bola e esticar a massa, nº 2º: o chocolate partido pequenino, as nozes e novamente a farinha q.b., nº 3º: o côco, os alperces cortados muito pequeninos e a farinha q.b., depois de tudo bem amassado, deixei as massas repousarem por meia hora.

Depois foi só estenter a massa e cortar com forminhas para irem ao forno em tabuleiros untados com manteiga e forrados com papel vegetal, ter atençao para não deixar as bolachas cozerem muito, cozem rápido.

Ficaram muito boas e deu para todos os gostos.